Descrizione
Provenienza:
terreni cretacei-argillosi a sud del Lago di Garda.
Vitigno:
Trebbiano di Lugana.
Vinificazione:
criomacerazione ad 8° C per 18 ore e fermentazione alla temperatura controllata di 19° C.
Gradazione alcolica:
13% vol.
Affinamento:
in acciaio.
Caratteristiche organolettiche:
colore giallo paglierino con
riflessi verdognoli; profumo intenso con note floreali e sentori fruttati di agrumi; sapore secco, fresco, morbido ed armonico.
Temperatura di servizio:
10° – 12° C.
Si accompagna a:
fottimo con antipasti e primi piatti di pesce, con crostacei e molluschi.
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